Čuvena „Misir čaršija“ jedno je od najmirisnijih i „najukusnijih“ mesta u Istanbulu, koje se slobodno i šaljivo (ali istinito) može nazvati i „MIRIS čaršija“. Sa punim razlogom jer kada u nju uđete, ova igra slova postaje potpuno jasna.

Nekada davno, začini su po vrednosti bili ravni zlatu pa ne čudi što je svojevrsna „opčinjenost“ mirisnim biljkama i raznobojnim prahovima opstala i do današnjih dana. Jer, bez začina jela ne bi bila ono što jesu. Često baš od začina i zavise pa su ovi sitni „prstohvati“ prilično moćni i važni.

„Misir čaršija“ izgrađena je još davne 1660. godine sa ciljem da se trgovinom prikupe sredstva za izgradnju „Jeni džamije“ (u prevodu sa turskog – „Nova džamija). U vreme Vizantije ovde je takođe bila pijaca na kojoj su glavni trgovci bili Đenovljani i Mleci, a u vreme Osmanlija se ovde mahom prodavala roba iz Egipta pa je tako čaršija i dobila ime „Misir čaršija“, budući da je Misir bio nekadašnji naziv za Egipat. Pijaca se nalazi u delu grada koji se zove Eminonu, nekih 200 metara od železničke stanice Sirkedži, čuvene po tome što je poslednja stanica Orijent Expresa. U blizini pijace je i čuveni Galata most, „dom“ istambulskih ribolovaca.
Pijaca je izgrađena po nalogu sultanije Turhan, majke sultana Mehmeta IV, i danas je druga po veličini pokrivena pijaca u Istambulu, odmah posle najpoznatije „Kapali čaršije“. Pijaca je izgrađena u obliku naopakog slova L i ima oko 100 dućana sa najraznovrsnijom robom. Poslednji put je restaurirana 1943. godine i tada su nekadašnje drvene tezge zamenjene modernim izlozima. Neki danas žale zbog toga što su drvene tezge nestale, jer duh starina iz drveta i miris začina nekako idu zajedno, ali modernizacija čaršije je donela i svoje prednosti u vidu veće ponude i raznovrsnosti boja.

Izvor: TT-Group.net
Pijaca je pokrivena kupolama od olova i ima 6 kapija što omugućava ulaz sa različitih strana. Glavni ulaz je na jugozapadu i gleda na „Jeni džamiju“. A kada se uđe, sva čula ožive!

Mirisi se mešaju dok oči pokušavaju da shvate i obuhvate boje koje se „prelivaju“ i mešaju u jedinstvenu paletu koja i „miriše“ i ima ukus.

Prosto, ova čaršija se mora doživeti svim čulima, jer ni jedna fotografija ne može dočarati sve te arome koje se „sudaraju“ u vazduhu. Poput scena iz crtanih filmova, ovde ćete se osetiti baš kao i oni likovi koji „polete“ nosem ka različitim proizvodima, od začina do slatkiša.

Jer, na „Egipatskoj pijaci“ se ne prodaju samo začini, već i čajevi, lekovito bilje, slatkiÅ¡i (mmmm, rahat lokum, baklave i turske Ä‘akonije…), suvo voće, različite pikantne grickalice i oraÅ¡asti plodovi, proizvodi za kozmetiku i orijentalni mirisi kao i različiti suveniri o Turskoj i Istambulu poput nargila ili prelepih Å¡oljica za kafu i čaj.

Jer, ova čaršija je jedno od omiljenih mesta za turiste pa mudri trgovci to koriste na svaki mogući način. Zbog toga ovde treba biti jako obazriv jer često cene koje vidite i nisu baš realne cene pa ako biste sve plaćali po njima, jako biste brzo ostali praznog novčanika. U prevodu, skupo je pa je cenjkanje poželjno, da ne kažemo obavezno. Kao što se mora voditi računa i šta se kupuje, da se proba i dobro pogleda jer sva tako popularna mesta na kojima se prodaje hrana nose sa sobom i određene vrste rizika.

Ovde se kupuje u gramima i na meru, a ponuda je neverovatna. Svaki proizvod imate u više verzija, ako ne u istoj radnji, a onda odmah do nje ili preko puta pa ponekad vrat ume da zaboli od okretanja na sve strane. Preporučujemo vam da ovde kupite čaj od ružinih pupoljaka i na taj način sebi „kupite“ malo orijentalnog luksuza koji, ako je još poslužen u autentičnoj šoljici, zaista predstavlja uživanje za sva čula.

Ipak, kako su cene na ovoj pijaci zaista visoke, a često stranci ne umeju da se izbore sa trgovcima za pravu cenu, ovaj bazar je više za obilazak i čulni užitak bez vađenja novčanika. Jer proizvode iz „Misir čaršije“, poput pistaća, sušenog voća, urmi, čajeva, alvi i ratluka možete naći i u drugim delovima grada, ali po znatno povoljnijim cenama. „Misir čaršija“ je turistička atrakcija pa to, naravno, sa sobom nosi i svoju cenu. Imajte to na umu kada u nju uđete.
Neke od najboljih radnji na ovom bazaru, koje vam preporučujemo su Malatya Pazari, Cankurtaran Gida i Arifoğlu u kojima možete naći odličan izbor suvog voća, orašastih plodova, slatkiša i prirodnih kozmetičkih „đakonija“.

A evo i nekih saveta kako kupovati ovde, ako se za kupovinu ipak odlučite, uprkos visokim cenama. Kupujte proizvode u vakuumiranim kesama ili tražite da vam kupljenu robu tako upakuju jer je to moguće, obavezno probajte to što kupujete, plaćajte u lokalnoj valuti – turskim Lirama – jer nuđenje Evra ukazuje da niste spremni za trgovinu i da se ne razumete u običaje pa će vam to biti adekvatno i „naplaćeno“.